Jorge Hill Acosta y Lara, nasceu em Montevidéo, Uruguai em 16 de julho de 1934 e faleceu em 28 de julho de 2019 em Roma na Italia.

Devido ao seus papeis em diversos spaghetti westerns, tornou-se uma grande estrela do cinema italiano dos anos 60 e 70, com Terence Hill, Franco Nero e Giuliano Gemma.
Em 1970, interpretou Sartana no último filme da série C'è Sartana... vendi la pistola e comprati la bara.